Kerroksittainen suklaajuustokakku

Keksipohja ja kolmen eri suklaan moussea kerroksittain; tumma-, maito- ja valkosuklaa.

Omena-kinuski palat

Nämä ovat kokeilemisen arvoisia makupaloja! Pohjataikinassa on omenapaloja ja päällä on kinuskin makuinen kuorrutus.

Omena-kinuski palat

Pohja:
2 omenaa
150 g voita
3 dl ruokosokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
- Kuutioi omena. Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat ja lisää ne ja omenakuutiot taikinaan. Paista 175-asteisessa uunissa n 25 min ja anna jäähtyä haaleaksi. Voi tehdä uunipellille tai hieman pienempään ja korkeampaan vuokaan, riippuen siitä miten paksun kakusta haluaa.

Kinuskikuorrutus:
125 g voita
2 dl fariinisokeria
3/4 dl maitoa
2 1/2 dl tomusokeria
-Tee kuorrutus kakun kypsyessä.
-Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja maito. Anna seoksen kiehahtaa ja ota seos hellalta. Anna jäähtyä haaleaksi. Siivilöi tomusokeri seokseen ja sekoita. Levitä jäähtyneen pohjan päälle.

Tiramisu-cup caket ja jogurtti-manteli cup caket

Ylemmällä hyllyllä: Espressolla kostutetut kuppikakut, joissa kahvin ja suklaan makuinen mascarponemousse.
Alemmalla hyllyllä: Pohjassa mantelia ja jogurttia, kuorrute jogurtti-kreemi suklaajauhe koristeella.

Karpalo-valkosuklaakakku

Tämän kakun täytteenä on valkosuklaa-voikreemiä sekä itsekeitettyä karpalokiisseliä. Päällä karpalokiille.

Mansikkakakku

Tämän kakun pohja on brownieta, sen päällä on viskillä maustettua suklaavaahtoa sekä mintulla ja vaahterasiirapilla maustettuja mansikoita.

Kalamiehen voileipäkakku

Savulohta, savumuikkuja, jokirapuja, ruisleipää, tsatsikia ja sipulia- kuulostaako hyvältä?

Merellinen voileipäkakku

Täytteenä kylmä- ja lämminsavulohta sekä erilaisia tuorejuustoja.